Tv Haberleri

Derin doku ve organlardaki ağrıyı ortadan kaldırma amacıyla deri üzerinden belirli noktalara çok ince altın, çelik veya gümüş iğneler sokulmasıdır.Yaklaşık 5000 yıldan beridir Çin’de uygulanan ve günümüzde Avrupa’da da yaygın olarak uygulamaya girmiş bir tedavi yöntemidir.

Başlangıçta sadece vücut akupunkturu olarak uygulanan bu tedavi yöntemi üzerinde yapılan araştırma ve çalışmalar, akupunktur tedavisinin pek çok alt grubunu oluşturmuş durumdadır. Vücut akupunkturun yanı sıra yaygın olarak kullanılan ve bilinen diğer bir şekli kulak akupunkturudur. (Akupunktur türleri: Vücut, Kulak, Baş, El, Ayak, Ağız ve Diz Akupunkturu vardır. Bunlar ayrı ayrı uygulanacağı gibi kombine edilerek de uygulanabilir.) Ancak yaklaşık 400 yıldır yazılı olarak bilinen ve Japonya’ da yaygın uygulanan baş akupunkturu vardır.

Dünya Sağlık Teşkilatının kabul edip desteklediği akupunktur, Latince akus-iğne- batırma kelimelerinden oluşmuştur. Bundan yaklaşık beşbin yıl önce Çin’de bulunarak başlanan tedavi yöntemi günümüz modern tıbbın içinde yer almaktadır.

Çinlilere göre akupunktur açısından vücutta 12 ana meridyen, 2 ekstra meridyen vardır. Qi/Çi adı verilen yaşam enerjisi bu meridyen üzerinden 24 saat sürekli akmaktadır. Bu akışın bir yerde tıkanması birtakım hastalıkların oluşmasına neden olur. Vücutta bu meridyenler Yang ve Yin iletkenleri arasında akar. Yang pozitifliği, erkeği, gündüzü ve aydınlığı simgelerken, Yin negatifliği; kadını, geceyi ve karanlığı temsil eder. Geleneksel Çin Tıbbına göre Yang ve Yin enerjilerinde azalma ve tıkanıklık olursa vücutta çeşitli hastalıklar meydana gelir. Geleneksel Çin Tıbbının amacı, kaybolan bu gücü akupunktur sayesinde dengeleyerek vücudu sağlığa kavuşturmaktır.

Vücut akupunkturun yanı sıra en yaygın kullanılan diğer akupunktur türleri ise, mikroorganizma üzerinde etki yapan kulak, baş, el akupunkturudur.

Kulak akupunkturun bugün modern tıbbın içinde bu denli yer alması ve yaygın olarak kullanılmasını Fransız Dr. Nogier’e borçluyuz. Dr. Nogier Kulak da tüm organların refleks zonları olduğunu ve vücudun kulak kepçesinde yayıldığını göstermiştir. Refleks noktaları sistemi sayesinde organlarda bulunan herhangi bir hasarı tespit etmek olanaklı olmuştur.

Kulak akupunkturu klinik bir tedavi ve tanı koyma metodudur. Diğer bir adıyla mikrosistem olarak da adlandırılmaktadır. Organizmanın gerek mekanik ve gerekse elektromagnetik dalgalar karşısında reaksiyonlarını takip eden ve ölçen, kaynağını bilimsel olarak 1982 yılından beri fotoperzepsiyon tekniği ile kanıtlamıştır.

Dr. Paul Nogier kulak kepçesinde vücut tipinin yansımasını ortaya çıkarmış ve geliştirmiştir. Dr. Nogier vücudun tüm refleks noktalarının kulak kepçesinde bulunduğunu ortaya koymuştur. Anne rahminde baş aşağıya duran embriyonun/cenin duruş pozisyonu bugüne kadar hala geçerliliği korumaktadır.

Bu mikrosistem Anglo-Amerikan literatüründen kaynağını alan bir tanımdır. Mikrosistem tüm vücudun daha küçük bir alanda projeksiyonunu göstermektedir. Projeksiyon alanı organın büyüklüğünden ziyade fonksiyonlarına göre yer tutmaktadır. Noktalar olduğu gibi; santimetrelere varan projeksiyonlar mevcuttur. Noktalar ve projeksiyonlar organların bulunduğu simetriye göre kulakta yer almaktadır. İngiltere’de Cambridge Üniversitesinde Prof. Dr. Med. Felxman, kadın hastalıklarında ve hormonal bozukluğunda, genel olarak %90 varan neticeler aldığını istatistiki olarak ortaya koymuştur.
Kısaca akupunktur noktaları cildin altında bulunan sinir hücrelerinin ve uzantılarının fazla miktarda bulunduğu hassas noktalardır. Buralar iğne, lazer, ilaç gibi uyarılarla uyarıldığında, etki hem o bölgede hem de merkezi sinir sisteminde ilgili iç salgı bezlerini uyararak endorfin salgılanmasını sağlar. Endorfin vücudun ürettiği doğal morfin olduğundan ağrıyı süratle azaltır. Endorfin normal morfinden 1000 kat daha güçlü bir ağrı kesici olup alışkanlık yapmaz. Akupunktur uygulanması ile birlikte lökosit, gamaglobülin salınımı üzerinden vücut direncinin artmasına neden olur. Genel vücut dengesinin kurulması ile, metabolizmanın düzenli çalışmasını ve böylece homeostatik etki sağlar. Akupunktur RAS ve bazal ganglionlar üzerinden de sedasyon yani sakinleştirici etki sağlar.

Akupunkturun etkileri kısaca şöyle sıralayabiliriz:

• Analjezik yani ağrı kesici etkisi
• Ağrı eşiği yükseltilir
• Doku ve organların daha sağlıklı beslenmesi ve kanlanması sağlanır
Yukarda bahsi edilen endorfinler salgılanarak elde edilir.

• Sedasyon (sakinleştirici ) etkisi
Beyinde seratonin, endorfin gibi hormon ve maddeler ortaya çıkarması ve bu maddelerin salgılanması ile elde edilir.

• Homeostetik etki
Sempatik ve parasempatik sistemi dengeleyerek, böbreklerin daha iyi çalışmasını, kalp ve solunum fonksiyonlarda düzenlemek, ter salgısını ve batın organların daha sağlıklı çalışması ile sağlanır.
• Vücuttunuz da bulunan pek çok mineral ve iyon dengesini ayarlar
• Bağışıklık sistemi güçlendirir
• Motor fonksiyonlarında iyileşme
• Kişinin çalışma gücü artar

Dünya Sağlık Teşkilatı (WHO) tarafından tespit edilen klinik çalışmalar sonucu akupunkturun yapıldığı endikasyonlar başlıca şunlardır:

1. Baş ağrıları: Migren, gerilim tipi baş ağrısı vd.
2. Boyun, bel, sırt ağrıları ve fıtığı
3. Siyatalji
4. Romatizma özellikli ağrılar (Artroz) eklem, Omuz, diz, dirsek ve bilek ağrıları
5. İnterkostal nevralji ve yüz felci
6. Trigeminal Nevralji (yüz felci)
7. Poliomyelit (çocuk felci) ilk dönemlerde
8. Şişmanlık
9. İştahsızlık
10. Sigara ve Alkol bırakma
11. Farenjit, grip ve öksürük
12. Kronik yorgunluk sendromu
13. Kabızlık, hazımsızlık ve mide şikayetlerinde
14. Kronik bronşit
15. Adet ağrıları, düzensizliği ve ağrılarında
16. Enfeksiyonların tedavisinde bağışıklık sistemini aktife etmek için
17. Enürezis (Çocuklarda ve erişkinlerde gece altına idrar kaçırma )
18. Bağışıklık sisteminin zayıflığında. İnsanın bağışıklık sistemini daha güçlü kılmak
19. Bulantı ve kusma (Hamilelik döneminden ortaya çıkan bu şikayetlerinde akupunktur yöntemi ile kontrol altına almak kolay ve mümkündür)
20. Gece krampları, kasılmalar ve bacak ağrıları
21. Depresyon, üzüntü ve stres
22. Histeri
23. Alerjik rinit, sinüzit, bronşit ve astım
24. Sivilceler, sedef hastalığı, saç dökülmesi
25. Ekzema ve Ürtiker (Kaşıntılı alerjik deri hastalıkları)
26. Herpes Zoster (Zona hastalığı)
27. Sinüzit
28. Yüksek ve düşük tansiyon tedavisi
29. Miyop
30. Diş ağrılarında
31. İshal
32. Bağırsak sistemindeki sorunlarda
33.Diş eti kanamalarında ve iltihaplarında
34.Empotans /İktidarsızlık

NÖRAL TERAPİ
Neuraltherapi 1920 ‘li yıllarda Huneke soyadında iki Alman doktorunun, daha önceleri uygulanan ancak unutulmaya yüz tutmuş olan, lokal anesteziyle bölgesel uygulanan bir yöntemdir. Nöral terapi lokal etkisinin yanı sıra bugün kibernetik etkileşim ile birlikte tüm sinirsel, hormonal, hücreler , psişik bir düzenleme sistemi ile etki yaptığı kanıtlanmış durumdadır. F. ve W. Huneke 1920 Nöral terapinin etkisini daha çok vejatatif sinir sistemi üzerinde açıklamışlardır. Avrupa’da tüm ağrı tedavi merkezlerine nöral terapi en sık uygulanan bir tedavi şeklidir. Bu tedavi yöntemi sayesinde hastalar ağrılarıyla yaşamak zorunda kalmıyorlar.

• · Ağrı tedavisi
• · Migren
• · Boyun, sırt ve bel ağrıları
• · Baş ağrısı
• · Nevralji, yüz felci ve diğer felçlerde
• · Sinüzit
• · Organik fonksiyon bozukluklarında
• · Çeşitli sinir sıkışmalarına bağlı ortaya çıkan ağrılar ve kas güçsüzlüklerinde
• · Eklem ve ekstremite şişlikleri tedavisi
• · Sportif yaralanmaların tedavisinde

TENS
• · Baş ağrısı, Migren, Nevralji yüz felci ve diğer felçlerde
• · Boyun, sırt, bel, ayak ve el ağrılarında
• · Adale güçsüzlüğünde
• · Omuz boyun sendromun da
• · Tenis dirseğinde
• · Fantom ağrıları

SAĞLIKLI VE DENGELİ BESLENME
• · Dengeli beslenme ve diyet düzenlenmesi
• · Şeker hastalarının diyetlerinin düzenlenmesi
• · Kabızlık
• · İştahsızlık
• · Şişmanlık
• · Gut
• · Hipertansiyon

Vitaminler ürememizi, gelişmemizi ve enerji elde etmemizi düzenlemek için gerekli maddelerdir. Vücut bu maddelerin bir çoğunu yapmaya elverişli değildir. Vitaminler coğunlukla besinlerle ve takviye olarak alınmaktadır.

Vitaminler mikrobesinler olarak isimlendirilirler. Sağlıklı bir vücut çalışması için çok çok küçük miktarlarda gereklidirler. Vitaminler makrobesinlerin (yağlar, karbonhidatlar, proteinler) sağladığı enerjiyi sağlamazlar, ancak makro besinlerle vücuda giren enerji verici moleküllerden enerjiyi açığa çıkartmakta gereklidirler.

Vitaminler temel olarak iki grupta incelenirler. Suda eriyen ve yağda eriyen vitaminler olarak. Yağda eriyen vitaminler A,D,E ve K vitaminleridir. Yağda eriyen vitaminler fazla alındıklarında yağ dokularında depolanabilirler. Gereksinim olduğunda da yağ dokularındaki depolardan salınırlar.

Suda eriyen vitaminler vücut dokularında depolanamayan, fazla alındığında fazlası idara ile atılan vitaminlerdir. Günlük ihtiyaç mutlaka besinler veya besin takviyeleri ile alınmalıdırlar. Bu gurupta B kompleks vitaminleri olarak bilinen, isimleri B harfi ve bir sayıdan oluşan vitaminler (B1,B2,B3,B5,B6,B12,B15,B17) yer alır. B kompleks vitaminleri vücuttaki enzim sistemlerindeki görevleri ve bir birleriyle olan ilişkileri nedeni ile bir bütün olarak isimlendirilmişlerdir. Her B vitaminin birde kimyasal adı vardır.
B vitamin kompleksi, vücutta enerji eldesinde ve metabolik aktivitelerde koenzim olarak görev alırlar. Başta cilt,göz sağlığımız olamak üzere bir çok organ sağlığımızda, kasların gerginliğinin sağlanmasında, beyin ve karaciğer fonksiyonlarında B kompleks vitaminlerine ihtiyaç duyarız.

Depresyon, stres ve fobiler ile savaşımdada B komplex vitaminleri önemli bir yer alırlar.

C vitaminide suda eriyen vitamindir ve günlük gereksinimi günlük olarak karşılanmalıdır.

Merkezi sinir sistemimizin doğru çalışması için gereken anahtar bir vitamindir. Uygun tiamin alınması beyin fonksiyonlarında düzelmeye neden olur. Yetersiz tiamin alınması gözlerde zayıflamaya, düşüncesel karmaşaya ve fiziksel fonksiyonlarda uyum bozukluğuna neden olur. Tiamin sağlıklı bir kan dolaşımı için gereken kan hücrelerinin yapımı için de gereklidir.Besinlerimizle aldığımız karbonhidratların enerjiye çevrilmesinde de tiamin gereklidir. Sindirim sistemi ve kalbi olşturan kasların gerginliğinin sağlanmasında da tiamin anahtar fonksiyon görür.

Tiamin suda eriyen bir vitamindir ve vücutta biriktirilemez. Günlük ihtiyac mutlaka hergün alınmalıdır. Tiamin diğer B kompleks vitaminleri birlikte sinerjik etki(etkilerini arttırıcı) etki gösterdiğinden birlikte alınmaları önerilir.

Tiamin eksikliğinde beriberi hastalığı ortaya çıkar.Merkezi sinir sistemini tutan ve ölümcül olabilen bir hastalıktır. Günümüzde gelişmiş veya gelişmekte olan ülkelerde son derece nadir görülür. Ancak alkoliklerde, alkolun tiamini parçalayıcı etkileri nedeni ile görülmektedir. Ayrıca antibiyotik, sülfonamid, doğum kontrol hapı, anti asid kullanımı ve kafein alımı tiamin miktarını etkiler. Yüksek karbonhidratlarla beslenenlerde daha fazla tiamin almalıdır.

Tiamin hububatlarda, yumurtada, deniz ürünlerinde bulunur. Günlük önerilen doz 1.5 miligramdır.Günde ortalama 50 - 500 miligram alınırsa da fazlası kolayca atılır. Destekleyici ilaçlarda diğer B kompleks vitaminleri ile birlikte yer alır.

Domatesin tadı : 1,2 dilim kepek ekmeği2 dilim domates, 1 parça beyazpeynir ve bir su bardağıdomates suyu.

Sosisli kahvaltı : Bir büyük boy sosisi ızgarada pişirin. Yanına dana jambon ve kaşarpeynirinden oluşan yağsız bir tost hazırlayın. Şekersiz bir bardak çayı ihmal etmeyin.

Yoğurdun lezzeti : Bir küçük kap yoğurt, bir adet muz ve bir dilim tost ile birlikte bir fincan şekersiz kahve.

Meyve salatası : Bşer adet kivi, bir adet muz, bir elma ve iki dilim karpuzu diyet yoğurt ile karıştırın. Şekersiz bir fincan çayı unutmayın.

Zevkli akşam yemekleri

Diyeti bie keyif haline getirebilmek için önce onu bir işkence haline getirmek için önce onu bir işkence olmaktan çıkarın. Günün en keyifli öğünü olan akşam yemeklerini hep birlikte zevk haline getirin. Haftanın belirli akşamlarını sebze ve meyve kürü olarak seçin. Kendinize ve ailenize hiçbir sınır koymadan dilediğiniz kadar meyve, sebze yiyin. Ancak, kabuklu olan meyvelerin kabuklarını soymadan… kütür kütür bir elmayı ısıra ısıra yemenin keyfini sürün. biliyoruz sebze özellikle erkekler tarafından tercih edilmiyor. o halde bir günü de balığa ayırmaya ne dersiniz? tabii ki ızgara olmak koşuluyla! zaten balığı parçalamadan yemek çok daha makbul! leziz bir palamut balığını ızgarada yapıp bütün aile birlikte yemek hiç de fena olmaz.

Akşam Yemekleri İçin Alternatifler
Keyifli akşam yemekleri için size üç tane önerimiz var. Bir deneyin bakalım hoşunuza gidecek mi?

Kremalı domates soslu makarna ve yoğurt:
bir porsiyon kremalı domates sosunu 125 gram pişirilmiş spagetti ile karıştırın. üzerine Parmesan peyniri dökün ve mevsim sebzeleriyle servis edin. Yemeğin yanına bir küçük kap yoğurt da alabilirsiniz.

Fesleğen soslu makarna: 200 gram fiyonk ya da burgu makarnanın üstüne fesleğen ilave edin. Üzerine Parmesan peyniri dökün. makarnanın yanına sebze katarak servis edin.

Mantarlı Kereviz: dört adet orta boy kerevizin içini oyun. 250 gram mantar, sivri biber, domates, maydonoz ve dereotunu doğrayı karıştırın. üzeirne sıvı yağ ve bir tatlı kaşığı şeker ekleyerek karıştırın. kerevizlerin içine bu karışımdan koyarak az suyla karıştırın.

Sabah kahvaltısı: Şekersiz çay veya sütlü çay, bir dilim ekmek (esmer ekmek 40 gram), 10 gram terayağı veya bunun yerine 1 yumurta, 40 gram beyaz peynir.

Ara öğün sabah 10.30: Bir bardak ayran
Öğle: İçinde 60 gram tavuk eti veya 1 lop yumurta konularak yapılmış bir sandviç, 1 salatalık, 1 domates, 1 meyve (1 elma, 1 portakal, kiraz veya 2-3 erik).

Ara öğün - ikindi: Sütlü çay veya 150 ml. Ayran.

Akşam: Bir tas yağsız etsuyu (Hazır paketler de kullanılabilir), 100 gram yağsız et veya tavuk veya haşlanmış balık eti, bir tabak haşlanmış sebze (Ispanak, pırasa, lahana, semizotu, kabak, yeşil fasulye vs. Birkaç yaprak marul veya havuç rendesi veya 1 domates, 1 dilim ekmek (mümkünse esmer ekmek, 40 gram).

Günlük yaşam içinde her zaman bu tür planlanmış diyetlerin uygulanması zor olduğundan, daha pratik olarak uygulanabilecek ve kilo verme konusunda daha yavaş tempolu sonuç verecek olan diyetler de uygulanabilir. Ancak bunlar yenmesi sakıncalı olan ve olmayan besin maddeleri olarak bie liste halinde uygulanan programlardır.

Bu listeye göre beslenme uygulandığı takdirde alınan sonuçlara göre istenen kiloya düşülene kadar bu uygulama devam ettirilebilir.

Yenmesi Yasak Olan Gıda Maddeleri: Şeker ve şekerli besinler, her türlü şeker veya glükoz konarak yapılmış hazır yiyecekler.

Bal, şurup, şeker konarak yapılmış meyve suları, glükoz veya şeker konarak hazırlanmış gazozlar, kolalı içkiler, diğer meşrubatlar vs. Kuru meyveler (Kuru kayısı, kuru üzüm, kuru incir, leblebi, fındık, fıstık vs.), her türlü sos, mayonez, krema, tarator vs, dondurma, jöle, bisküvi vs.

Yenmesi kısıtlanacak olanlar: Sevilen yemekler bir porsiyondan fazla alınmamalı ve alkollü içkiler kısıtlanmalıdır. Etler yağsız olmalı, yemeklerin az yağlı ve sebzelerin haşlanmış olması sağlanmalıdır.

Bu bilgilerin ışığında kilo vermek için ölümüne diyet yapmanın veya hayatınızı karartmanın ne kadar anlamsız ve yanlış olduğunu siz de anlayacaksınız. Bu nedenle klasikleşmiş ve şablonlar halinde verilen diyet programlarını körü körüne uygulamaya değil, yaşam tarzını ve beslenme alışkanlıklarınızı değiştirmeye özen göstermelisiniz

Bu diyetle ayda ortalama dört – beş kilo vermeniz mümkün. Tabii diyeti uygularken bol bol su içmeyi ve yürüyüşler yapmayı ihmal etmemeniz gerekiyor. İyi diyetler…

1. gün
Kahvaltı
30 gram beyaz peynir, iki ince dilim light ekmek, bir adet domates ve iki salatalık

Ara öğün
100 gram meyve

Öğle
Bir kase sebze çorba, bir adet ızgara derisiz tavuk budu, iki yemek kaşığı zeytinyağlı ayşe fasulye, bir kase yoğurt ve salata

Ara öğün
100 gram light süt, 100 gram meyve

Akşam
Sekiz yemek kaşığı etli sebze yemeği, iki yemek kaşığı makarna, 100 gram ligh yoğurt ve salata

2. gün
Kahvaltı
Bir bardak portakal suyu, bir adet yağsız tost, bir domates ve üç yeşil biber

Ara öğün
100 gram meyve

Öğle
Bir kase mercimek çorba, 180 gram ızgara köfte, yarım haşlanmış patates, bir tabak az yağlı salata

Ara öğün
Bir su bardağı patlamış tuzsuz mısır

Akşam
Balık serbest, iki kibrit kutusu helva ve salata

3. gün
Kahvaltı
20 gram kaşar peynir, bir dilim light ekmek, bir çay kaşığı reçel

Ara öğün
100 gram meyve

Öğle
Üç kalem pirzola, iki kaşık zeytinyağlı prasa, bir kasa cacık

Ara öğün
150 gram light süt, altı adet fındık veya ceviz

Akşam
Bir karnıyarık (yağsız), iki kaşık bulgur pilavı, 150 gram yoğurt

4. gün
Kahvaltı
İki yumurta ile menemen, bir dilim light ekmek

Ara öğün
150 gram meyve

Öğle
Yedi yemek kaşığı kıymalı, pirinçli ıspanak, iki kibrit kutusu peynirli börek, 100 gram light yoğurt ve salata

Ara öğün
150 gram meyve

Akşam
Karışık ızgara serbest, az yağlı salata

5. gün
Kahvaltı
İki sosis ızgara, bir dilim light ekmek ve salatalık

Ara öğün
150 gram meyve

Öğle
Bir kase domates çorba, 200 gram bonfile ve salata

Ara öğün
İki yemek kaşığı kısır

Akşam
Sekiz yemek kaşığı kıymalı kabak, 200 gram light yoğurt, bir dilim light ekmek ve yağsız salata

6. gün
Kahvaltı
400 gram light süt, iki çorba kaşığı müsli, 100 gram meyve ve salata

Ara öğün
100 gram meyve

Öğle
Bir buçuk porsiyon yağsız tavuk döneri, bir bardak ayran ve salata

Ara öğün
200 gram meyve

Akşam
100 gram beyaz peynir, 400 gram karpuz ve salata

7. gün
Kahvaltı
20 gram sucuk, bir yumurtala sucuklu yumurta, bir dilim light ekmek ve salata

Ara öğün
100 gram meyve

Öğle
Bir tabak yağsız spagetti makarna (sos olarak domates püre kullanılabilir) ve yağsız salata

Ara öğün
150 gram meyve

Akşam
Beş yemek kaşığı etli kuru fasulye, iki yemek kaşığı pilav, 100 gram light yoğurt ve salata

Çalışan insanlara yönelik hazırlanmış olan bu diyet, toplam 1280 kalori içeriyor. Diyete başlamadan önce, sabah aç karına giyinmeden tartılın. Bir mezura yardımıyla belirlediğiniz vücut ölçülerinizi bir yere kaydedin. Ayrıca, diyete başlamadan önce bir diyet uzmanına veya doktorunuza danışmayı da ihmal etmeyin. Çalışan insan diyetini aynen uygularsanız, bir ayda yaklaşık olarak 4,6 kilo verebilirsiniz.

1. Gün:

Kahvaltı: Şekersiz çay
30 gram beyaz peynir
25 gram kepek ekmeği
domates ve salata
Saat 10′da: 100 gram meyve (muz hariç)
Öğle: 2 yumurtayla hazırlanmış menemen
25 gram light ekmek ve salata
Saat 16′da: 100 gram meyve
Akşam: 200 gram tavuk ızgara
1 tabak yağsız salata

2. Gün:

Kahvaltı: Şekersiz limonlu çay
1 ince dilim salam
25 gram ekmek
domates ve salatalık
Saat 10′da: 100 gram meyve
Öğle: Yarım porsiyon yağsız döner
1 bardak ayran ve salata
Saat 16′da: 100 gram meyve
Akşam: 200 gram bonfile
az yağlı salata

3. Gün:

Kahvaltı: Şekersiz limonlu ıhlamur
1 adet yağsız tost ve salata
Saat 10′da: 100 gram meyve
Öğle: 3 adet sosis ızgara
½ haşlanmış patates ve salata
Saat 16′da: 100 gram meyve
Akşam: Balık (hazırlanışı serbest)
2 parça kibrit kutusu büyüklüğünde helva
salata

4. Gün:

Kahvaltı: 250 gram light süt
100 gram meyve
1 dilim ekmek
Saat 10′da: ¼ simit
Öğle: 150 gram ızgara köfte
1 porsiyon patlıcan salata
25 gram light ekmek ve salata
Saat 16′da: 100 gram meyve
Akşam: Meyve salatası, serbest

5. Gün:

Kahvaltı: Şekersiz çay
25 gram kepek ekmeği
30 gram kaşar peyniri
1 domates ve salatalık
Saat 10′da: 100 gram meyve
Öğle: ½ pizza
1 bardak ayran ve salata
Saat 16′da: 1 bardak meyve suyu
4 adet diyet bisküvi
Akşam: 4 kalem pirzola
1 zeytinyağlı enginar
1 dilim light ekmek ve salata

6. Gün:

Kapvaltı: 1 bardak meyve suyu
1 adet poğaça
6 tane zeytin
Saat 10′da: 100 gram meyve
Öğle: 400 gram light yoğurt
25 gram kepek ekmeği
200 gram havuç haşlama
Saat 16′da: 100 gram meyve
Akşam: Karışık ızgara, serbest
Az yağlı salata

7. Gün:

Kahvaltı: Şekersiz çay
2 adet sosis ızgara
1 dilim kepek ekmeği
domates ve salata
Saat 10′da: 100 gram meyve
Öğle: 1 porsiyon ton balıklı sandöviç
1 bardak ayran
Saat 16′da: ½ mısır
Akşam: 180 gram salçalı biftek
100 gram haşlanmış patates ve mantar
1 porsiyon az yağlı salata

Diyete istediğiniz kadar süzülmüş yağsız çorba ve yeşil yapraklı sebze ilave edebilirsiniz. Zamandan tasarruf etmek için, hazır dondurulmuş sebzelerden faydalanabilirsiniz.

Kahvaltı: 1 tatlı kaşığı fındık ezmesi
1 dilim kepekli veya çavdar ekmeği
2 karper kadar tercih edilen peynir Domates, salatalık, yeşil biber

Öğle: 1 porsiyon tavuk şiş veya tavuk göğüs ızgara 1 su bardağı ayran Az yağlı salata

İkindi: 1 adet küçük çikolata bar veya 4-5 adet küçük top çikolata veya 1 kase çikolatalı puding

Akşam: 4-5 kaşık zeytinyağlı sebze yemeği 1 dilim kepekli veya çavdar ekmeği Az yağlı salata

Ara: 1 su bardağı çikolatalı süt 1 adet tercih edilen meyve

Kalori hesapları yapmadan, forma girmenizi sağlayan Çin diyeti basit bir temel ilkeye dayanır. Organizmamızda, tıpkı besinlerle olduğu gibi iki zıt enerji vardır: toprağa ve soğuğa bağlı dişi enerji. Yin ve gücü, ateşi temsil eden Yang.
Yin, örneğin, peynirde, sebzelerde ve meyvede bulunur. Yang ise ette ve baharatlarda. Zayıflamak ve sağlıklı kalmak için bu iki enerjinin organizmada eşit oranda bulunması gerekir. Yang enerjisinin ağırlıkta olduğu insanlar besin yoluyla yin enerjisini güçlendirmelidir. Ya da tam tersi.

Eğer bir besinden fazla miktarda ya da az miktarda alınırsa organizma bundan etkilenir. Sonuç olarak da kilo alınır ya da verilir, güçten düşülür. İdeal kiloya ve forma kavuşmak için neyi daha sık ve neyi daha az yemek gerektiğini bilmek gerekir. Çin diyetini uygulamanın bir başka nedeni de çok dengeli bir beslenme sunmasıdır. Bu diyette bol miktarda karbonhidrat, hububat ve sebze yenir. Yağ alımı ise en aza indirilir. Yalnız diyeti uygulamadan önce yin mi yoksa yang yapıda mı olduğunuzu saptamanız gerekir. Bunun için de testimizin soruların yanıt vermeniz yeterlidir.

Yin misiniz yang mı?

Hangi besinlere ağırlık vermeniz gerektiğini bilmek için bu testi uygulayarak yapınızı belirleyin. Aşağıda sıraladığınız özelliklerin çoğu sizde varsa yin tipisiniz demektir. Bu durumda yang besinlere ağırlık vermenizi öneririz.

* Sakin, içe dönük, sessiz, oldukça pasif birisiniz.
* Ten renginiz soluk ve sık sık üşürsünüz.
* İştahınız az.
* Az sıvı alıyor ve genelde sıcak içecekleri yeğliyorsunuz.
* Metabolizmanız ağır çalışıyor.
* Kötü hazım ve kabızlık sorununuz var. Ve genellikle ayaklarda şişmeden yakınıyorsunuz.
* Genellikle kalçalarda, karında ve baldırlarda yağ birikimi oluyor.

Eğer aşağıdaki özellikler size daha çok uyuyorsa yang tipisiniz demektir. Dengeyi sağlamak için yin besinleri yemelisiniz.

* Dışa dönük, dinamik ve çabuk öfkelenen birisiniz.
* Soğuğu pek hissetmiyorsunuz.
* Sık sık ve iştahla yiyorsunuz.
* Metabolizmanız hızlı ve çok enerji yakıyorsunuz.
* Karın kramplarından ve mide yanmasından şikayetçisiniz.
* Daha çok vücudunuzun üst kısmı şişmanlıyor.

Yin tipi diyeti

Pazartesi

* Kahvaltı: Tarçınlı çay, 1 bardak pirinç sütü. 3 etimek.
* Öğle: Sebzeli pilav. Biraz kırmızı biber veya soya sosu ile tatlandırılmış tavada sebze.
* İkindi: 1 meyve.
* Akşam: Buharla pişirilmiş pilav ve safranlı dana eti. Fırında domates. 2-3 haşlanmış erik.

Salı

* Kahvaltı: 1 fincan çay. Müslili süt.
* Öğle: Haşlanmış soya fasulyesi, havuç ve mısırlı salata. 1 haşlanmış elma.
* İkindi: 1 meyve.
* Akşam: Buharda pişmiş pilav ve fırında balık. Buharda pişmiş sebze.

Çarşamba

* Kahvaltı: Sütlü kahve. 2 dilim kepekli ekmek.
* Öğle: Bezelyeli pilav. 1 rafadan yumurta. Buharda pişmiş ıspanak. 1 haşlanmış meyve.
* İkindi: 1 bardak süt.
* Akşam: Curry’li tavuk veya karides. Karışık haşlanmış sebze. 1 meyve.

Perşembe

* Kahvaltı: 1 fincan çay, 1 dilim ekmek ve 1 dilim ananas.
* Öğle: Kızarmış tavuk. Bularda pişmiş sebze ve salata.
* İkindi: 1 meyve
* Akşam: Soya soslu spaghetti. 1 dilim ızgara et.

Cuma

* Kahvaltı: 1 fincan kahve. 2 dilim kepek ekmeği, diyet bal.
* Öğle: 1 dilim ızgara et. Curry’li sebze haşlaması. 1 sandviç ekmeği.
* İkindi: 1 meyve.
* Akşam: Sebze çorbası. Fırında dil balığı. Meyve salatası.

Cumartesi

* Kahvaltı: 1 fincan çay. Müslili süt.
* Öğle: Curry’li tavuk. Meyve salatası.
* Akşam: Buharda pişmiş pilav. Baharatlı omlet. 1 meyve.

Pazar

* Kahvaltı: 1 fincan çay. 2 dilim kepek ekmeği. Diyet bal.
* Öğle: Taze soğanla pişirilmiş soyalı tavuk.
* Akşam: Buharda pişmiş domatesli pilav. Haşlanmış taze fasulye.

Yang tipi diyeti

Pazartesi

* Kahvaltı: 1 fincan yasemin çayı, 1 fincan Müslili süt.
* Öğle: 1 yumurta, domates, soya filizi ile hazırlanmış salata. Salatayı hafif soya sosu ve karabiberle tatlandırabilirsiniz. 1 sandviç ekmeği. 1 meyve.
* Akşam: Mantarlı pilav. Haşlanmış kuşkonmaz ve haşlanmış balık filato.

Salı

* Kahvaltı: 1 fincan kahve. 2 dilim etimek ve diyet bal.
* Öğle: Buharda pişirilmiş pilav. Tavada sarmısak, kırmızı biber ve soya sosu ile pişirilmiş ıspanak ve soya filizi.
* İkindi: 1 meyve suyu veya 1 meyve.
* Akşam: Mantı çorbası. Meyve salatası.

Çarşamba

* Kahvaltı: 1 fincan sütlü kahve. 1 dilim ekmek. 1 meyve.
* Öğle: Buharda pişirilmiş soya soslu pilav. Havuz rendesi.
* Akşam: Safranlı haşlanmış balık. Soya filizi ve domates salatası. 1 sandviç ekmeği.

Perşembe

* Kahvaltı: 1 fincan yasemin çayı. Müslili süt.
* Öğle: Bezelyeli ve soya soslu spaghetti. Müslili yoğurt.
* Akşam: Sebze çorbası. Buharda pişirilmiş tavşan eti.

Cuma

* Kahvaltı: 1 fincan çay. Müslili yoğurt.
* Öğle: Bezelye, domates ve biberle hazırlanmış soya soslu salata.
* Akşam: Mantı çorbası, Tavuk (göğüs eti), 1 meyve.

Cumartesi

* Kahvaltı: 1 fincan süt. 2 etimek. Diyet bal. 1 bardak meyve suyu.
* Öğle: Mantarlı pilav. Buharda pişirilmiş sebze.
* Akşam: Mantı çorbası, Tavuk (göğüs eti). 1 meyve.

Pazar

* Kahvaltı: 1 fincan kahve. 2 etimek. Diyet bal. 1 meyve.
* Öğle: Buharda pişirilmiş sebzeli pilav. Mantarlı dil balığı fileto.
* Akşam: Sebze çorbası. Buharda pişirilmiş kuşkonmaz ve tavuk (göğüs eti).

Sofranızdaki enerji

Yin besinleri

Peynir, inek sütü, yoğurt, sebze bambu filizi, meyve, tatlılar. Margarin, soya sosu. Soğuk ve pişmemiş ya da haşlanmış besinler de yin besinlerdir.

Yang besinleri

Et, balık, baharatlar, kahve, alkollü içkiler, ayçiçek yağı, soya yağı ve tüm sıcak yemekler.

Nötr besinler

Soya, fasulye, bezelye, nohut, ananas, incir, malta eriği, üzüm, bal, mısır özü yağı.

1. Gün
Kahvaltı: 1 elma

Ara öğün: Böğürtlen -Muz - Süt
100 gr böğürtlen ve 100 gr muzu mutfak robotuna koyun. 150 gr sütü meyvelerin üzerine ilave ettikten sonra tüm malzemeleri robottan geçirerek püre haline getirin. Meyve suyunu bir bardağa boşaltıp servis yapın.

Öğle yemeği: Somon balıklı salata kasesi
100 gr karışık salatayı (örneğin roka, kırmızı lahana vs.) yıkayıp süzdükten sonra derin bir kaba yerleştirin. Diğer tarafta 80 gr rezeneyi ve 25 gr tütsülenmiş somon balığını salatanın üzerine paylaştırın. 3 yemek kaşığı limon suyu, 2 yemek kaşığı sebze suyu, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı hardal, tuz ve karabiberi bir kapta iyice karıştırın. Hazırlamış olduğunuz sosu salatanın ve somon balığının üzerine serpiştirin. Öte yanda, 2 yemek kaşığı yağsız yoğurdu 1 yemek kaşığı limon suyu ve tuzla karıştırdıktan sonra salataya ilave edin. 2 yemek kaşığı taze soğanla servis yapın.

Ara öğün: 1 elma

Akşam yemeği: Biber ve sığır filetolu pilav
1 tatlı kaşığı zeytinyağını teflon tavada kızdırın. Halka halka doğradığınız 4 yemek kaşığı taze soğanı, havanda dövdüğünüz 1 diş sarımsağı ve ince ince dilimlediğiniz 80 gr sığır filetosunu tavada sote edin. 50 gr pirinci ve küçük dilimlediğiniz 80 gr kırmızı biberi malzemelerin üzerine ekleyin. 200 gr sebze suyunu malzemelerin üzerine döktükten sonra üzerine tuz ve sumak serpiştirin. Tüm malzemeleri 8 -10 dakika pişirin. Ardından besinlerin üzerine 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi ve limon suyu dökün. Yemeği, halka halka doğradığınız 2 yemek kaşığı taze soğanla servis yapın.

Yatmadan önce: Yulaf ezmeli ve elmalı yoğurt
100 gr yağsız yoğurdu 1 tatlı kaşığı balla karıştırın. Yoğurdun üzerine 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi ve 100 gr iri rendelenmiş elma ilave edin. Dilimlediğiniz elmayla servis yapın.

Günlük besin değeri: 1075 kalori, 21 gr yağ

2. Gün
Kahvaltı: Elmalı ve böğürtlenli müsli
30 gr müsliyi, 100 gr böğürtlen ve iri rendelenmiş 100 gr elmayla derin bir kabın içine koyun. Malzemelerin üzerine 60 gr yağsız süt ilave ettikten sonra servis yapın.

Ara öğün: 1 elma

Öğle yemeği: Brokolili salata
100 gr karışık salatayı (roka, kırmızı lahana, marul vs..) derin bir kaba yerleştirin. Diğer tarafta 150 gr brokoliyi tuzlu suda haşladıktan sonra süzgeçten geçirin. 150 gr kırmızı biberi 2 santim uzunluğunda kesin. Biberi ve brokoliyi salatanın üzerine ilave edin. Salatanın üzerine 1. Gün hazırlamış olduğunuz sostan serpiştirin. Yoğurt ve 2 yemek kaşığı taze soğanlı servis yapın.

Ara öğün: 1 elma

Akşam yemeği: Fransız usulü mercimek yemeği
1 adet soğanı inci ince dilimleyip, 50 gr taze soğanı da halka halka doğrayın. Malzemeleri tavada kızdırmış olduğunuz 1 tatlı kaşığı yağda sote edin. Üzerine 40 gr mercimek ve 300 ml sebze suyu ilave edin. Malzemenin üzerine tuz ve karabiber serpiştirin. Ardından orta ısıda 15 dakika pişirin. Yemeği ocaktan aldıktan sonra 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi, 1 yemek kaşığı limon suyu ve 1 yemek kaşığı yoğurtla karıştırın. 25 gr füme somon balığı ve 2 yemek kaşığı halka halka doğranmış taze soğanla servis yapın.

Yatmadan önce: Yulaf ezmeli ve elmalı yoğurt yiyin.

Günlük besin değeri: 1085 gr kalori, 26 gr yağ

3.GÜN
Kahvaltı: Elmalı ve portakallı müsli
Derin bir kabın içinde; 30 gr müsliyi (fındıklı), ince ince dilimlenmiş 150 gr portakal dilimleri, rendelenmiş 100 gr elma ve 60 ml yağsız süt ile karıştırın.

Ara öğün: 1 elma

Öğle yemeği: Papaya salatası
100 gr karışık salatayı (marul, kırmızı lahana, roka vs ) derin bir kaseye yerleştirin. 150 gr papaya ve 3 dilim ( 30 gr) tavuk göğsünü salatanın üzerine ilave edin. 1. Gün hazırlamış olduğunuz sosu malzemelerin üzerine serpiştirin. Yoğurtla servis yapın.

Ara öğün: 1 elma

Akşam yemeği: Brokolili makarna
60 gr makarnayı tuzlu suda haşlayıp, süzgeçten geçirin. 100 gr brokoliyi de aşnı şekilde tuzlu suda 3 -4 dakika haşladıktan sonra sularını süzün. Brokoliyi, 2 yemek kaşığı limon suyu, 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi, 2 yemek kaşığı fesleğen yaprakları, 1 diş sarımsak ve 1 yemek kaşığı yoğurtla, püre haline gelinceye dek mikserde karıştırın. Püreyi tuz ve sumakla tatlandırın. Makarnayı brokoli püresi ve 1 avuç dolusu fesleğenle servis yapın.

Yatmadan önce: Elmalı ve yulaf ezmeli yoğurt yiyin.

Günlük besin değeri: 1025 kalori, 15 gr yağ